Toitumisnõustamine

Toitumisnõustamine aitab parandada ja hoida tervist tervislikuma toitumise kaudu erinevates vanuserühmades ning erinevate seisundite puhul, näiteks terve lapse sünni toetamisel, terve raseda, imiku, lapse, nooruki, täiskasvanu ja eaka toitumise puhul.

Annan nõu optimaalse kehakaalu saavutamiseks, toiduainete tervislikkuse, toiduvalmistamise tehnikate ja menüü koostise kohta. Analüüsin kliendi toitumispäevikut, koostan toitumisplaani ning annan juhiseid elustiilifaktorite, sealhulgas toitumise, muutmiseks.

Tasakaalustan ja muudan toitaineterikkamaks ka piirangutega menüüd.

Tervisenõustamine toitumise alal

Tervisenõustamine aitab vähendada haiguste riskifaktoreid tervisliku toitumise ja kehakaalu langetamise kaudu.

Tasakaalustan ja muudan toitaineterikkamaks piirangutega menüüd. Annan soovitusi tervisliku taimetoidumenüü koostamiseks ning tasakaalustan arsti poolt määratud välistamismenüüd.

Annan toidusoovitusi südame-veresoonkonnahaiguste, kõrge vererõhu, diabeedi ja vähi korral ning krooniliste haiguste esmaseks ja sekundaarseks preventsiooniks. Vajadusel annan ka toidulisandite soovitusi.

Toitumisteraapia

Toitumisteraapia eesmärk on lisaks toitumisnõustamise sihtidele aidata inimestel haigusest tulenevate probleemidega paremini toime tulla.

Aitan muuta toitumist tervislikumaks järgmiste haigusseisundite korral:

• südame-veresoonkonnahaigused
• diabeet
• aneemiad
• neerupuudulikkus
• osteoporoos
• allergia
• vähk
• podagra
• reflukstõbi (GERD), ärritunud soole sündroom ja tsöliaakia
• bariaatrilised operatsioonid

Kogemusnõustamine

Kogemusnõustamine on sarnase kogemusega inimeste vahel toimuv teadmiste ja kogemuste vahetus ning nõustamine, mille käigus pakutakse kogemuslikku emotsionaalset, sotsiaalset ja praktilist tuge.

Läbi raskete eluliste sündmuste saadud kogemuste ning läbitud kogemusnõustajaõppe põhjal nõustan riskiraseduse, enneaegse lapse sünni, lapse kaotuse, nefroloogilise diagnoosi, neerusiirdamise, kaotatud töövõime, stressi ning üksijäämise teemadel.

Vereproovide tõlgendamine

Toitumisnõustamise seisukohalt ja toitumisterapeudi pädevusest lähtuvalt tõlgendan järgmisi näitajaid:

• hemogramm (sealhulgas vere vormelemendid, leukogramm ja hemoglobiin) ning põletikunäitajad
• veresuhkur ja glükosüülitud hemoglobiin
• verelipiidid: triglütseriidid, üldkolesterool, LDL- ja HDL-lipoproteiinid
• maksa funktsiooni näitajad (bilirubiin, ALAT, ASAT, GGT)
• rauapuudusaneemiale viitavad näitajad
• D-vitamiin
• foolhape ja B12-vitamiin
• homotsüsteiin

Koos poodi

Läheme koos Sinu pere igapäevasesse kauplusesse ja ostame tavapäraseid toiduaineid, vaadates üle, kas neile leidub vajadusel paremaid alternatiive.

Vaatame, mis võiks tervislikku ja tasakaalustatud toitumist silmas pidades ostukorvi veel lisanduda, ning leiame ka uusi toiduaineid ja maitseid, mida Sinu pere menüüs veel ei ole, kuid mis võiksid sinna hästi sobida.

Ühesõnaga – õpime koos poest väärt kaupa leidma.

Kokkame koos

Esmalt läheme koos poodi ja valime välja tooraine, millest kokkama hakkame. Seejärel läheme Sinu kööki ning minu juhendamisel ja kaasabil valmistame 3–5 lihtsat, kiiret ja tervislikku igapäevarooga.

Menüü kokkupanemisel arvestan Sinu soovide ja võimalustega, pidades silmas, et road oleksid tervislikud, tasakaalustatud ning lihtsasti varieeritavad.