Toitumisnõustamine

Toitumisnõustamine aitab parandada ja hoida elanikkonna tervist läbi tervislikuma toitumise erinevates eagruppides ning erinevate seisundite puhul nagu näiteks terve lapse sünd, terve rase, terve imik, laps, nooruk, täiskasvanu ja eakas.
Annan nõu optimaalse kehakaalu saavutamiseks, toiduainete tervislikkuse, toiduvalmistamise tehnikate ja menüü koostise kohta. Analüüsin kliendi toitumispäevikut. Koostan toitumisplaani ning annan juhiseid elustiilifaktorite (sh toitumise) muutmiseks.
Taskaalustan ja muudan toitaineterikkamaks piirangutega menüüd.

Tervisenõustamine toitumise alal

Tervisenõustamine aitab vähendada haiguste riskifaktoreid läbi tervisliku toitumise ja kaalu langetamise.
Tasakaalustan ja muudan toitainete rikkamaks piirangutega
menüüd. Annan soovitusi tervisliku taimetoidumenüü koostamiseks ning tasakaalustan arsti poolt määratud välistamismenüüd. Annan toidusoovitusi südame-veresoonkonnahaiguste, kõrge vererõhu, diabeedi ja vähi korral ning krooniliste haiguste esmase ja sekundaarse preventsioon läbi. Vajadusel annan toidulisandite soovitusi.

Toitumisteraapia

Toitumisteraapia eesmärk on lisaks toitumisnõustamise eesmärkidele aidata inimestel haigusest tulenevate probleemidega paremini toime tulla. Aitan järgnevate haigusseisundite puhul toitumist tervislikumaks muuta:
• südame-veresoonkonnahaigused,
• diabeet,
• aneemiad,
• neerupuudulikkus,
• osteoporoos,
• allergia,
• vähk,
• podagra,
• reflukstõbi (GERD), ärritunud soole sündroom, tsöliaakia,
• bariaatrilised operatsioonid.

Kogemusnõustamine

Kogemusnõustamine on sarnase kogemusega inimeste vahel toimuv teadmiste- ja kogemuste vahetus ja/või nõustamine, mille käigus pakutakse kogemuslikku emotsionaalset-, sotsiaalset- ja/või praktilist tuge.
Läbi raskete eluliste sündmuste saadud kogemuste ning läbitud kogemusnõustajaõppe nõustan riskiraseduse, enneaegse lapse sünni, lapse kaotuse, nefroloogilise diagnoosi, neeru siirdamise, kaotatud töövõime, stressi ning üksijäämise teemadel.

Vereproovide tõlgendamine

Toitumisnõustamise seisukohalt ja toitumisterapeudi pädevusest lähtuvalt järgnevate näitajate põhjal:

• Hemogramm (sh vere vormelemendid, leukogramm ja hemoglobiin) ja põletikunäitajad
• Veresuhkur ja glükosüülitud hemoglobiin
• Verelipiidid: triglütseriidid, üldkolesterool, LDL ja HDL lipoproteiinid
• Maksa funktsiooni näitajad (bilirubiinid, ALAT, ASAT, GGT)
• Rauapuudusaneemiale viitavad näitajad
• D vitamiin 
• Foolhape ja B12-vitamiin
• Homotsüsteiin

Koos poodi

Läheme koos Sinu pere igapäevasesse kauplusesse ja ostame koos Sinu pere tavapäraseid toiduaineid ja vaatame, kas leiame neile vajadusel paremad alternatiivid. Vaatame, mis tervislikku tasakaalustatud toitumist silmas pidades Sul ostmata jääks ja leiame ka need. Lisaks vaatame üle ka uued toiduained/ maitsed, mida Sinu pere menüüs veel ei ole, aga mis võiksid sinna kuuluda. Ühesõnaga õpime poest väärt kaupa leidma!

Kokkame koos

Esmalt läheme koos poodi ja valime välja tooraine, millest kokkama hakkame. Järgnevalt läheme Sinu kööki ning minu juhendamisel ja kaasabil teeme valmis 3-5 lihtsat, kiiret ja tervislikku igapäevarooga. Menüü kokkupanemisel arvestan Sinu soovide ja võimalustega, silmas pidades, et roog oleks tervislik ning tasakaalustatud ja lihtsasti varieeritav.